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我和科技小院的故事
The Story of Science & Technology Backyard

由食而思

姚匠

从湖北到河北，跨越了长江，越过了黄河，从山高水长，绿树成
荫的南方山区，到幅员辽阔，天地相接的北方农村，开启了人生的一

段新征程。
在王士元爷爷家的第一顿饭吃的主食是馒头花卷，菜品是炒茄子、

拍黄瓜、糖蒜，外加一大碗大米绿豆粥。可以说是很新鲜了，吃了 20
年的大米，能够切身感受到中国南北的差异，这是一种全新的体验。

可是，接下来的 20 多天，不仅仅是体验了，那得是完全接受北方的方
方面面，融入这边的生活。

生活了好几天之后，发现爷爷家的饮食习惯具有本地的典型特
征，基本的饮食习惯为 ：早上一个炒菜一个凉菜，有时候还会有上

一顿的剩菜，每顿饭基本都会有粥，常见的有大米绿豆粥、玉米绿
豆粥；中午通常也两个家常菜，一个素菜，一个凉菜，粥同早上相似；

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